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红枣百合蒸南瓜

红枣百合蒸南瓜

/更多做法
评论(24)浏览(15342)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

荷香淡淡 首发于2013-08-29

未经允许,不得转载!
南瓜所含的萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,对改善秋燥症状大有好处。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,兼具美食与中药的双重身份。红枣具有健脾、益气、和中功效,红枣营养丰富,既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素,经常食用能提高人的免疫机能,从而起到养血安神的作用。

食材

  • 主料
  • 南瓜

    300g
  • 紫薯

    100g
  • 辅料
  • 百合

    60g
  • 冰糖

    15g
  • 红枣

    适量
  •  
步骤
红枣百合蒸南瓜的做法步骤1

1.准备南瓜、紫薯、百合、冰糖、红枣。

红枣百合蒸南瓜的做法步骤2

2.百合红枣洗净,泡发。

红枣百合蒸南瓜的做法步骤3

3.南瓜去籽,红薯去皮并切片,与红枣、百合一起码放在盘子里。

红枣百合蒸南瓜的做法步骤4

4.百合放入水中焯烫10秒钟后捞起码盘。

红枣百合蒸南瓜的做法步骤5

5.将冰糖码放在南瓜上,锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。

红枣百合蒸南瓜的做法步骤6

6.蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。

小贴士
1、冰糖尽量用小块的,容易蒸化。
2、蒸的时候南瓜碗上面覆盖碟子或保鲜膜,这样可以熟得快,而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干。
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