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自制羊肉串

自制羊肉串

/更多做法
评论(22)浏览(132468)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

冰爽夏天 原创于2009-12-30

未经允许,不得转载!
从小到大就喜欢吃烤羊肉串牛肉串之类的,每次经过烧烤摊都忍不住买几串,现在食品问题层出不穷,我也不敢吃外面的了,所以还是自己做吧

食材

  • 主料
  • 羊肉

    300克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 色拉油

    适量
步骤
自制羊肉串的做法步骤1

1.羊肉切块或片;葱切段,姜切片。

自制羊肉串的做法步骤2

2.将葱姜放入羊肉片中,加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀,腌20分钟以上。

自制羊肉串的做法步骤3

3.将腌好味的羊肉串上竹签(葱姜择去不要)。

自制羊肉串的做法步骤4

4.平底锅里倒油,开火,油热后将串好的羊肉串平放锅里,用中小火两面煎熟,中途需翻动几次。

自制羊肉串的做法步骤5

5.出锅之前,撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。

小贴士
挺简单的,没啥技巧
向你推荐: 羊肉的做法
 

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