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菜苔炒蛋

菜苔炒蛋

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

火舞的飘雪 原创于2013-08-24

未经允许,不得转载!
喜欢吃菜苔,所以做了这个菜苔炒蛋。其实有时只要把相同的食材换种刀法就可以做出不同的味道!

食材

步骤
菜苔炒蛋的做法步骤1

1.草苔一把,鸡蛋两只,分别清洗干净

菜苔炒蛋的做法步骤2

2.鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液

菜苔炒蛋的做法步骤3

3.菜苔切碎

菜苔炒蛋的做法步骤4

4.取一点菜苔与蛋液拌匀

菜苔炒蛋的做法步骤5

5.炒锅内放油,油开后下入菜苔蛋液

菜苔炒蛋的做法步骤6

6.待一面煎至金黄后翻面

菜苔炒蛋的做法步骤7

7.两面都煎好后用铲子把蛋铲散,加入适量盐、酱油、花椒面翻拌均匀即可

菜苔炒蛋的做法步骤8

8.做好的成菜,黄绿相间清新爽口。

小贴士
这道菜一定不要时间长了,否则菜苔就会失去清脆的口感了!
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