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糖醋里脊

糖醋里脊

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
乐之新

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简介

乐之新 原创于2013-08-24

未经允许,不得转载!
这菜是在别人博客里学的,原菜谱有蒜蓉,不过我吃不惯糖醋里放蒜,我自己做的时候,加了,但是吃之后,感觉味道怪,所以菜谱不写了

食材

  • 主料
  • 猪肉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻

    适量
  • 蕃茄酱

    适量
  • 适量
  • 二锅头

    适量
  • 白醋

    适量
  • 鸡蛋

    适量
步骤
糖醋里脊的做法步骤1

1.里脊切好

糖醋里脊的做法步骤2

2.二锅头加入蛋清中

糖醋里脊的做法步骤3

3.加入盐,拌匀

糖醋里脊的做法步骤4

4.将肉放入腌15分钟

糖醋里脊的做法步骤5

5.裹淀粉

糖醋里脊的做法步骤6

6.拍去多余的淀粉

糖醋里脊的做法步骤7

7.倒入油

糖醋里脊的做法步骤8

8.将裹好的肉,入锅中炸

糖醋里脊的做法步骤9

9.沥油,放凉

糖醋里脊的做法步骤10

10.再炸一次

糖醋里脊的做法步骤11

11.沥油。

糖醋里脊的做法步骤12

12.将油、蕃茄酱、糖,白醋放入锅中炒匀,炒至糖溶化

糖醋里脊的做法步骤13

13.放入肉

糖醋里脊的做法步骤14

14.撒入芝麻,即可

小贴士
撒入芝麻,即可
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