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姜丝啤酒鸭

姜丝啤酒鸭

/更多做法
评论(2)浏览(18604)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

水青青 原创于2013-08-22

未经允许,不得转载!
姜丝啤酒鸭,鸭肉美味适于滋补是各种名菜的主要原料之一。人们常言,鸡鸭鱼肉四大荤是洒店里必备的食材,不可缺的食材。鸭肉也是人们餐桌上的美味,姜丝啤酒鸭是一次在一家酒店里吃过的一道店家招牌菜。昨天的昨天买了鸭肉,试做了这道姜丝啤酒鸭,美味好吃,煮鸭时加啤酒要比加清水好吃,特别地香,喜欢的朋友不访试试,好吃的。

食材

  • 主料
  • 鸭肉

    500克
  • 啤酒

    500克
  • 100克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 料酒

    适量
步骤
姜丝啤酒鸭的做法步骤1

1.仔鸭一个。

姜丝啤酒鸭的做法步骤2

2.啤酒一瓶,子姜,红辣椒,根椐家庭人员的菜量备鸭肉适量。

姜丝啤酒鸭的做法步骤3

3.鸭肉切碎,姜和辣椒切丝。

姜丝啤酒鸭的做法步骤4

4.油烧开,倒进鸭肉炒匀。

姜丝啤酒鸭的做法步骤5

5.翻炒翻炒。

姜丝啤酒鸭的做法步骤6

6.淋上料酒去腥味。

姜丝啤酒鸭的做法步骤7

7.加盐入味。

姜丝啤酒鸭的做法步骤8

8.再炒几下。

姜丝啤酒鸭的做法步骤9

9.淋点酱油。

姜丝啤酒鸭的做法步骤10

10.将鸭肉的水分炒干。

姜丝啤酒鸭的做法步骤11

11.再放进辣椒和姜丝。

姜丝啤酒鸭的做法步骤12

12.翻炒翻炒。

姜丝啤酒鸭的做法步骤13

13.倒进啤酒。

姜丝啤酒鸭的做法步骤14

14.煮入味。

姜丝啤酒鸭的做法步骤15

15.收汁,调入味精即可出锅。

小贴士
姜丝啤酒鸭,香辣下饭开胃菜。
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