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萝卜糕

萝卜糕

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

李李小酒窝 原创于2013-08-15

未经允许,不得转载!
每次去港式茶餐厅总要点一份萝卜糕。萝卜糕咸中带鲜,萝卜丝、香肠丁和虾皮混合,营养美味。今天我也来学做萝卜糕,欢迎亲们来品尝。

食材

步骤
萝卜糕的做法步骤1

1.准备的材料。白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。

萝卜糕的做法步骤2

2.锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。

萝卜糕的做法步骤3

3.倒入萝卜丝翻炒。

萝卜糕的做法步骤4

4.加入适量精盐。

萝卜糕的做法步骤5

5.加入适量白糖。

萝卜糕的做法步骤6

6.淋入适量水。

萝卜糕的做法步骤7

7.加入粘米粉。

萝卜糕的做法步骤8

8.翻拌均匀。

萝卜糕的做法步骤9

9.碗中抹一层油,放入馅料压紧。

萝卜糕的做法步骤10

10.盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。

萝卜糕的做法步骤11

11.冷却后切块。

萝卜糕的做法步骤12

12.不粘锅中加入适量油,下入萝卜糕煎至金黄即可。

小贴士
1,水不要一次性加入,慢慢添加成可流动的米糊。 2,平底锅,煎过、烤箱烘烤或切块炒后吃更香。
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