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桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

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评论(29)浏览(28623)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2013-08-14

未经允许,不得转载!
虽然是立秋了,还是很闷热。人就越发的懒,每年夏天我都会做上几次酸梅汤来解暑降温,就是懒的拍照,今天在不拍图,又要等到明年了。
桂花酸梅汤是一款美味饮品,主要原料有桂花等,此饮料酸甜适口,具有健胃、防暑、解渴、祛热等功效。

食材

  • 主料
  • 乌梅

    50克
  • 山楂

    20克
  • 甘草

    5克
  •  
  • 辅料
  • 冰糖

    适量
  • 干桂花

    适量
  • 清水

    2000毫升
  •  
步骤
桂花酸梅汤的做法步骤1

1.准备好所用食材。

桂花酸梅汤的做法步骤2

2.把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入清水中浸泡30分钟。

桂花酸梅汤的做法步骤3

3.然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开。

桂花酸梅汤的做法步骤4

4.烧开转小火煮40分钟,加入适量冰糖;然后盖上锅盖,再煮10分钟关火。

桂花酸梅汤的做法步骤5

5.冷却后将煮好的酸梅汤过滤。

桂花酸梅汤的做法步骤6

6.冰镇后饮用口感更佳。

小贴士
制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。
向你推荐: 乌梅的做法   山楂的做法   甘草的做法
 

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