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鹅蛋木须肉

鹅蛋木须肉

/更多做法
评论(9)浏览(51227)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

紫豌豆 原创于2013-08-12

未经允许,不得转载!
很喜欢鹅蛋,每次拿在手上好大个好大个,就如吃橙子一样,会让我有一种幸福的感觉。那天我拿出鹅蛋给小侄女小侄子看,他们都是第一次看到鹅蛋,都做出无比惊奇和惊喜状。特别是小侄子,大眼睛都笑成了小弯月了。原想着煮了给他们吃,又想着一个鹅蛋抵三个鸡蛋呢,不能一次吃得太多了,所以做了这盘鹅蛋版本的木须肉,鹅蛋版的木须肉其实也和鸡蛋的差不多呢。

食材

  • 主料
  • 黄瓜

    100g
  • 鹅蛋

    2个
  • 黑木耳

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 青椒

    1个
步骤
鹅蛋木须肉的做法步骤1

1.瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟

鹅蛋木须肉的做法步骤2

2.看咱的大鹅蛋,为了比较,小的是鸭蛋,两个大的是鹅蛋

鹅蛋木须肉的做法步骤3

3.两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀

鹅蛋木须肉的做法步骤4

4.黄瓜切片

鹅蛋木须肉的做法步骤5

5.青椒切成小块

鹅蛋木须肉的做法步骤6

6.泡好的黑木耳撕成小朵

鹅蛋木须肉的做法步骤7

7.坐锅烧油,油热后把鹅蛋炒熟盛出

鹅蛋木须肉的做法步骤8

8.另起锅烧油,油热后把瘦肉炒至颜色变白

鹅蛋木须肉的做法步骤9

9.加入葱、蒜末炒香

鹅蛋木须肉的做法步骤10

10.加入木耳和黄瓜片炒1分钟

鹅蛋木须肉的做法步骤11

11.加入食盐

鹅蛋木须肉的做法步骤12

12.用生抽、醋、白砂糖,一点料酒兑成一碗料汁

鹅蛋木须肉的做法步骤13

13.倒入锅内

鹅蛋木须肉的做法步骤14

14.炒匀即可出锅啦

小贴士
鹅蛋不适合内脏损伤患者食用。
向你推荐: 黄瓜的做法   鹅蛋的做法   黑木耳的做法
 

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