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电饼铛烤鸡翅

电饼铛烤鸡翅

/更多做法
评论(25)浏览(107622)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小梅YouYo 首发于2013-08-13

未经允许,不得转载!
YouYo在家翻箱倒柜,正好翻出了电饼铛自带的食谱,给我一撕两半,我拿过来拼起来看了看,才知道电饼铛也可以烤鸡翅啊!正好家里有现成的鸡翅,好像配料没有那么全,不过不影响我做的信心!可是,可是,做出来的皮焦了!没事,撕掉“外表”,里面的肉质依然鲜嫩!

食材

  • 主料
  • 鸡翅

    500g
  •  
  • 辅料
  • 10ml
  • 10g
  • 料酒

    1匙
  • 白砂糖

    1匙
  • 小茴香

    5g
  • 八角

    5g
  • 老抽

    5ml
  • 胡椒粉

    3g
  • 辣椒末

    3g
  •  
步骤
电饼铛烤鸡翅的做法步骤1

1.洗净的鸡翅

电饼铛烤鸡翅的做法步骤2

2.用刀在鸡翅两面上划上几道口子,方便腌制的时候入味

电饼铛烤鸡翅的做法步骤3

3.加入料酒、盐、老抽、八角、小茴香抓匀,腌制20分钟

电饼铛烤鸡翅的做法步骤4

4.自制烧烤汁:准备一个碗,放入料酒、白糖、盐、胡椒粉、辣椒末搅拌均匀

电饼铛烤鸡翅的做法步骤5

5.腌制的同时,预热电饼铛,备好装成品的容器

电饼铛烤鸡翅的做法步骤6

6.将预热好的电饼铛,上下各刷一层食用油

电饼铛烤鸡翅的做法步骤7

7.放入鸡翅刷上烧烤汁和上盖

电饼铛烤鸡翅的做法步骤8

8.2-3分钟后打开再刷一次烧烤汁,5-8分钟后即可食用

小贴士
烧烤最好加入孜然粉,鸡翅冷藏非冷冻的最好。
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