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洋葱炒鸡块

洋葱炒鸡块

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评论(7)浏览(9597)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Jackey猫 原创于2013-08-13

未经允许,不得转载!
这款洋葱烧鸡块,选用的是没下过蛋的走地鸡,肉质很嫩滑,经过腌制后,特别的入味,再经过炸制后,鸡肉的口感是外酥里嫩的,再加上浓郁的葱香味,微微的香辣味,非常的好吃~

食材

  • 主料
  • 鸡肉

    350g
  • 洋葱

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    1茶匙
  • 味极鲜

    1汤匙
  • 青红椒

    120g
  •  
步骤
洋葱炒鸡块的做法步骤1

1.鸡肉洗干净后,斩小件。

洋葱炒鸡块的做法步骤2

2.加入适量的盐,糖,味极鲜,姜汁调味腌制20-30分钟。

洋葱炒鸡块的做法步骤3

3.洋葱切滚刀块备用。

洋葱炒鸡块的做法步骤4

4.青红椒切滚刀块备用。

洋葱炒鸡块的做法步骤5

5.腌制好的鸡肉放入脆炸粉里

洋葱炒鸡块的做法步骤6

6.然后放入七成热的油锅内炸制。

洋葱炒鸡块的做法步骤7

7.炸成金黄色捞出沥干油备用。

洋葱炒鸡块的做法步骤8

8.锅内留底油,把洋葱放入煸炒。

洋葱炒鸡块的做法步骤9

9.再把青红椒也放入一起煸炒。

洋葱炒鸡块的做法步骤10

10.加入适量的盐

洋葱炒鸡块的做法步骤11

11.适量的味极鲜增色提鲜。

洋葱炒鸡块的做法步骤12

12.当锅内的食材已经接近八成熟时,把鸡块放入。

洋葱炒鸡块的做法步骤13

13.快速翻炒均匀,即可。

洋葱炒鸡块的做法步骤14

14.出锅装盘吧。

小贴士
鸡肉可以尽量的炸的干透些,吃起来也酥脆很多的哦~
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