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自制辣椒酱

自制辣椒酱

/更多做法
评论(21)浏览(61540)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

飞雪无霜 原创于2009-12-26

未经允许,不得转载!
这个方法据说是秘制的,我不能吃辣,所以啊也不敢尝,呵呵,送个朋友1瓶,朋友说很好吃,用来配菜也很好,呵呵

食材

  • 主料
  • 辣椒

    500g
  •  
  • 辅料
  • 100g
  • 白醋

    100g
  • 白糖

    100g
  • 黄酱

    100g
步骤
自制辣椒酱的做法步骤1

1.辣椒洗净

自制辣椒酱的做法步骤2

2.去帽子

自制辣椒酱的做法步骤3

3.剁碎,用刀或是搅拌机都行

自制辣椒酱的做法步骤4

4.锅里放辣椒500克,白醋100克,白糖100克,黄酱100克

自制辣椒酱的做法步骤5

5.准备大蒜100克

自制辣椒酱的做法步骤6

6.用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行

自制辣椒酱的做法步骤7

7.锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟,然后放入搅碎的大蒜末,再加入10克的鸡精(不放也行)即可

自制辣椒酱的做法步骤8

8.还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦。

小贴士
挺简单的,没啥技巧
向你推荐: 辣椒的做法
 

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