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鲜虾炒饭

鲜虾炒饭

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

老杨的厨房 独家发布于2013-08-05

未经允许,不得转载!
孕早期胃口不好,来上一盘色彩缤纷的炒饭,用大颗的鲜虾仁,配上缤纷的杂菜,只放一点点盐,清淡营养又美味。

食材

  • 主料
  • 虾仁

    200g
  • 白米饭

    150g
  • 辅料
  • 杂菜

    100g
  • 香葱

    5棵
  • 1茶匙
  • 橄榄油

    1汤匙
步骤
鲜虾炒饭的做法步骤1

1.原料图。

鲜虾炒饭的做法步骤2

2.鸡蛋打散炒出备用。

鲜虾炒饭的做法步骤3

3.炒鸡蛋剩下的油炒一下杂菜。

鲜虾炒饭的做法步骤4

4.倒入虾仁炒至六成熟。

鲜虾炒饭的做法步骤5

5.倒入米饭,中小火翻炒均匀,调入盐。

鲜虾炒饭的做法步骤6

6.放入鸡蛋翻炒到米饭颗粒分明即可。

小贴士
鲜虾一开始不要炒熟了才放米饭,炒六成熟后放入米饭,米饭好了,虾仁也恰到好处,鲜嫩Q弹。
出锅再放盐可以控制盐量,孕妇不可以吃盐太多。
鲜虾天然的鲜美清甜,所以不放佐料也很好吃。
炒米饭最好用不粘锅,中小火慢慢翻。
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