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黄瓜炒黄花菜

黄瓜炒黄花菜

/更多做法
评论(3)浏览(13438)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

草莓茶 独家发布于2013-07-29

未经允许,不得转载!
黄花菜新鲜的有种不太喜欢的气味,所以我们加经常会吃干的,干的泡发后跟蔬菜一起炒再放点肉特别的香,味道很好,而且黄花菜营养价值也很高,含有大量的维生素B1、B2等,有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。

食材

  • 主料
  • 瘦肉

    100克
  • 黄瓜

    200克
  • 黄花菜

    200克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 番茄

    适量
  • 大葱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 八角

    适量
  •  
步骤
黄瓜炒黄花菜的做法步骤1

1.黄花菜提前一天泡发,然后沥干水分清洗干净,把头部的蒂切掉。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤2

2.瘦肉切条后加入适量生抽和胡椒粉腌制一下。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤3

3.黄瓜切长条,葱姜切好备用。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤4

4.锅中热油爆香 两颗八角后把瘦肉放入翻炒。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤5

5.炒至瘦肉变白后加入适量生抽。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤6

6.把黄花菜倒入锅中翻炒。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤7

7.加入适量葱花。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤8

8.把番茄和黄瓜条倒入翻炒。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤9

9.加入适量盐。

黄瓜炒黄花菜的做法步骤10

10.切点蒜米倒入翻炒断生即可。

小贴士
1.最后加点蒜米会比较提味。
2.放入黄瓜和番茄后快速翻炒断生即可,很容易熟的了,黄瓜炒太久不好吃了,味道就不鲜了。
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