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芦笋炒大虾

芦笋炒大虾

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱吃de胖子 首发于2013-07-26

未经允许,不得转载!
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效

对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用.

食材

步骤
芦笋炒大虾的做法步骤1

1.基围虾去须洗净。

芦笋炒大虾的做法步骤2

2.芦笋洗净切片。

芦笋炒大虾的做法步骤3

3.热锅下油,放入姜丝炝锅。

芦笋炒大虾的做法步骤4

4.放入基围虾。

芦笋炒大虾的做法步骤5

5.翻炒至基围虾变色,盛出备用。

芦笋炒大虾的做法步骤6

6.接着放入芦笋。

芦笋炒大虾的做法步骤7

7.翻炒至芦笋断生。

芦笋炒大虾的做法步骤8

8.加入基围虾。

芦笋炒大虾的做法步骤9

9.加入盐翻炒30秒出锅即可。

小贴士
这道菜中不要加味精。
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