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韭菜蛏子馅包子

韭菜蛏子馅包子

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

老杨的厨房 独家发布于2013-07-22

未经允许,不得转载!
平时没空做面食,只能等周末一次多做点,冻起来,早上微波炉热一下,带着路上吃很方便。这次做的是韭菜蛏子馅特别鲜美,也清淡比较适合夏天。

食材

步骤
韭菜蛏子馅包子的做法步骤1

1.原料图。

韭菜蛏子馅包子的做法步骤2

2.韭菜洗净晾干,切碎备用。

韭菜蛏子馅包子的做法步骤3

3.蛏子肉切碎,和豆干碎一起焯水沥干备用。

韭菜蛏子馅包子的做法步骤4

4.鸡蛋炒出。

韭菜蛏子馅包子的做法步骤5

5.锅里放油,把姜末葱末爆香,放入蛏子和豆干,炒均匀后倒入韭菜调入盐,黑胡椒,鸡汁,香油,馓子一起搅拌均匀即可。

韭菜蛏子馅包子的做法步骤6

6.发酵面团分份包入馅料,静置10分钟冷水上锅。

韭菜蛏子馅包子的做法步骤7

7.大火烧开转中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟。

小贴士
今天是主要介绍这款馅料,其实包成饺子也很好吃,或者蒸饺。
馓子就是一种油炸的东西,没有可以用粉丝。
向你推荐: 韭菜的做法   蛏子肉的做法   豆腐干的做法   鸡蛋的做法
 

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