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鲫鱼冬瓜汤

鲫鱼冬瓜汤

/更多做法
评论(35)浏览(55137)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

田园 原创于2013-07-22

未经允许,不得转载!
鲫鱼具有益气健脾、清热解毒、通乳下乳、利水消肿等作用,是孕产妇补益、调养身体的理想食品。冬瓜也有消肿利水的作用,可以有效缓解水肿。鲫鱼与冬瓜组合熬汤,味道鲜美,养生保健。

食材

  • 主料
  • 冬瓜

    450g
  • 鲫鱼

    2条
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 面粉

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 适量
步骤
鲫鱼冬瓜汤的做法步骤1

1.鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤2

2.鲫鱼裹上面粉。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤3

3.鲫鱼入油锅煎好盛出。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤4

4.煮锅加葱姜蒜。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤5

5.煎好的鲫鱼入锅,加适量水,大火烧开,改小火熬。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤6

6.冬瓜去皮去瓤洗干净。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤7

7.切成片。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤8

8.鱼汤熬白,冬瓜入锅同熬。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤9

9.冬瓜熟,加盐、味精、胡椒粉。

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤10

10.搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士
小火慢熬,鱼汤更加鲜美。
配菜依据个人身体状况及偏爱选用。
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