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鸡汤豆腐小白菜

鸡汤豆腐小白菜

/更多做法
评论(41)浏览(29990)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2013-07-18

未经允许,不得转载!
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。也是孕中期的孕妇们滋补的好肉类之一。这个时期的孕妇,在经历孕早期的不适应之后,就是该增加营养的时期,多吃些鸡肉,来加强蛋白质的摄入。鸡肉的做法有很多种,针对孕妇的做法一般都要吃的清淡些,特别是那些辛辣刺激的食材,最好少吃或者不吃,这样生的宝宝会更聪明健康!

鸡肉:通乳生乳,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,调经,养阴补虚,可温中益气
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

食材

步骤
鸡汤豆腐小白菜的做法步骤1

1.主料:鸡腿一个、小白菜、豆腐
辅料:盐、姜、料酒、枸杞、水发香菇

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤2

2.把鸡腿洗净切块

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤3

3.用凉水、加料酒焯煮,捞起去掉血沫,香菇洗净切块,枸杞泡泡洗净

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤4

4.把豆腐切块

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤5

5.用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净,姜切片

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤6

6.煲里加鸡腿块,香菇片、水、姜,

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤7

7.大火烧开转小火煲50分钟左右

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤8

8.煲鸡腿熟透,加豆腐块、

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤9

9.盐、枸杞煮开

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤10

10.加小白菜

鸡汤豆腐小白菜的做法步骤11

11.再次煮开即可

小贴士
鸡腿得小火煲,这样汤汁浓厚,味道鲜美
小白菜最后放,不可久煮的
枸杞就是装饰的
向你推荐: 鸡腿的做法   豆腐的做法   小白菜的做法   水发香菇的做法
 

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