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荷叶瘦肉汤

荷叶瘦肉汤

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评论(14)浏览(28784)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

莫言 原创于2013-07-17

未经允许,不得转载!
夏天吃什么消消暑啊?老公喜欢喝茯苓荷叶粥,我则喜欢喝汤,用荷叶入汤,味道也很不错,消暑,祛湿,而且营养更全面,加上玉米胡萝卜等,汤也很清甜,家里的宝宝也爱喝啊~!

食材

  • 主料
  • 荷叶

    1片
  • 瘦肉

    500克
  • 玉米

    1根
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 袪湿豆

    适量
  • 莲子

    适量
  • 姜片

    适量
  • 蜜枣

    适量
  • 新会陈皮

    适量
步骤
荷叶瘦肉汤的做法步骤1

1.瘦肉切大片,并切姜两片;

荷叶瘦肉汤的做法步骤2

2.把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下然后过清水沥干;

荷叶瘦肉汤的做法步骤3

3.祛湿豆和莲子可以提交泡一下,蜜枣和陈皮则洗一下就可以了;

荷叶瘦肉汤的做法步骤4

4.胡萝卜去皮切滚刀块;

荷叶瘦肉汤的做法步骤5

5.玉米切成段;

荷叶瘦肉汤的做法步骤6

6.荷叶过清水洗一下即可,然后撕成适合大小;

荷叶瘦肉汤的做法步骤7

7.把所有备好的食材都放入电饭煲中;

荷叶瘦肉汤的做法步骤8

8.注入适量清水,煮开后转用煲汤模式煲约两小时;

荷叶瘦肉汤的做法步骤9

9.食用前加盐即可!

小贴士
荷叶可以选用干的或者是新鲜的,都可以!个人认为新鲜的出来的汤更清新一些!
向你推荐: 荷叶的做法   瘦肉的做法   玉米的做法   胡萝卜的做法
 

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