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咖喱炖土豆

咖喱炖土豆

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

红豆厨坊 首发于2013-07-17

未经允许,不得转载!
咖喱中含有辣味香辛料,能促进唾液和胃液的蜂蜜,增加胃肠蠕动,增进食欲,在炎炎夏日没有胃口的时候,不妨试试用咖喱做菜,一定会让人食欲大开。
前几天高温连续几天气温高达37度,每天吃饭都是凉拌菜,简单又凉爽,我家宝贝忽然想吃咖喱菜,于是只用蔬菜做了一份咖喱炖土豆,大小馋猫吃的非常过瘾,香浓的咖喱拌饭,开胃香美,为炎炎夏日打开你的味蕾绝妙美味。

食材

步骤
咖喱炖土豆的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

咖喱炖土豆的做法步骤2

2.所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。

咖喱炖土豆的做法步骤3

3.炒锅倒油爆香蒜末。

咖喱炖土豆的做法步骤4

4.倒入咖喱块。

咖喱炖土豆的做法步骤5

5.把咖喱炒出香味。

咖喱炖土豆的做法步骤6

6.倒入土豆丁翻炒片刻。

咖喱炖土豆的做法步骤7

7.然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。

咖喱炖土豆的做法步骤8

8.加入适量的清水。

咖喱炖土豆的做法步骤9

9.加入盐。

咖喱炖土豆的做法步骤10

10.加入白糖。

咖喱炖土豆的做法步骤11

11.再加少许胡椒粉。

咖喱炖土豆的做法步骤12

12.加盖大火炖煮。

咖喱炖土豆的做法步骤13

13.20分钟后土豆已熟加入青豆。

咖喱炖土豆的做法步骤14

14.汤汁浓稠关火。

小贴士
咖喱炖菜最好用咖喱块,味道更加醇厚香浓。
向你推荐: 土豆的做法   胡萝卜的做法   青豆的做法   杏鲍菇的做法
 

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