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紫菜丝瓜肉片汤

紫菜丝瓜肉片汤

/更多做法
评论(17)浏览(66145)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

万山红 原创于2013-07-06

未经允许,不得转载!
紫菜营养丰富,含碘量很高,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品; 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。备孕期可以适当食用。
丝瓜味甘、性凉,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,
瘦肉富含蛋白质和微量元素,可以补血补钙。
把这几种食材结合做汤羹,营养方法,而且味道好。肉片我采用了生汆的方法,不用油炒,吃起来滑嫩爽口不油腻,为了防止丝瓜氧化发黑,还加了西红柿来防止氧化,使汤羹看起来更清亮。这个汤羹在备孕期可以把它列到食谱里,每周吃上一次。

食材

步骤
紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤1

1.备好原材料

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤2

2.猪肉切片

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤3

3.用黄酒,盐,胡椒粉抓拌均匀后加少许的淀粉

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤4

4.抓拌均匀备用

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤5

5.鸡高汤适量倒入锅中,兑入适量的水,加入盐和胡椒粉煮开

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤6

6.丝瓜切滚刀块

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤7

7.先下西红柿煮2--3分钟,然后倒入丝瓜

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤8

8.丝瓜煮1分钟即可下入腌好的肉片,下入后用筷子划拉开

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤9

9.肉片下入后,汤再煮开即熟

紫菜丝瓜肉片汤的做法步骤10

10.下入紫菜和香葱碎关火。

小贴士
这条汤羹不用油,只加适量的鸡高汤。
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