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冰镇杨梅汁

冰镇杨梅汁

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

一碗清粥 原创于2013-07-04

未经允许,不得转载!
杨梅在这个季节是最时鲜的水果了。我们这里的人几乎每家每户都会买一些品尝,而且呢还会做一些杨梅酒,解暑很管用,据说隔年的杨梅烧酒能治腹泻呢,效果还挺好。吃杨梅烧酒最好的是放上一个来月吧,这样酒会更加的酸甜可口,吃杨梅的话就放上一星期左右就可以吃了。哈哈说了那么多,是不是觉得在说杨梅烧酒啊,其实今天的主角是杨梅汁。因为杨梅烧酒对不会喝酒的人来说还是挺难的,还是杨梅汁好,放在冰箱里半天后,更加的好喝。鲜甜可口,生津开胃,清凉解渴。

食材

  • 主料
  • 杨梅

    500g
  •  
  • 辅料
  • 白糖

    适量
  •  
步骤
冰镇杨梅汁的做法步骤1

1.准备的杨梅一斤,

冰镇杨梅汁的做法步骤2

2.放适量的盐,

冰镇杨梅汁的做法步骤3

3.浸泡杨梅5分钟左右,

冰镇杨梅汁的做法步骤4

4.冲洗杨梅,

冰镇杨梅汁的做法步骤5

5.在锅中放适量的清水,

冰镇杨梅汁的做法步骤6

6.将洗干净的杨梅放入锅中,放适量的白糖,

冰镇杨梅汁的做法步骤7

7.盖上盖子煮20分钟左右,

冰镇杨梅汁的做法步骤8

8.将杨梅放在滤网中挤压出汁,

冰镇杨梅汁的做法步骤9

9.把锅中的杨梅汁再过滤网一遍,放入冰箱半天就可以吃到冰凉爽口的酸甜杨梅汁啦!

小贴士
1、放盐浸泡是为了去除虫子虽然说刚摘下来的杨梅不太会有,但是还是放心一些的好,
2、煮杨梅的时候,白糖的量是按照个人喜好来放的,如果喜欢喝酸的,就少放白糖,反之,就多放一些吧,
3、在滤网中挤压杨梅是很轻松的,因为煮过的杨梅已经比较的软了哦,
4、再次过滤网是为了让杨梅汁更加的干净,喝起来更加的爽快。
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