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冬瓜薏米煲鸭汤

冬瓜薏米煲鸭汤

/更多做法
评论(22)浏览(38287)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

草莓茶 首发于2013-07-04

未经允许,不得转载!
鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。瓜:有清热解暑,祛暑除烦的的作用,薏仁:有美白润泽肌肤,健脾益胃,补肺清热、去湿除风,利水肿的作用。三者一起煲汤这个时候喝最合适了~

食材

步骤
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤1

1.鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤2

2.鸭肉和猪骨在热水内焯水。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤3

3.冬瓜去皮后切大块。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤4

4.薏米和几粒阿胶枣洗净备用。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤5

5.砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内,再放几片姜。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤6

6.把薏米和红枣倒入锅中。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤7

7.砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤8

8.一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤9

9.喝之前加盐调味。

小贴士
1.冬瓜很容易烂,薏米和鸭肉要煲久一点后再放冬瓜。
2.冬瓜性寒,体寒的人要少食。
向你推荐: 鸭肉的做法   猪骨的做法   冬瓜的做法   薏米的做法
 

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