菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 拔丝香蕉

拔丝香蕉

拔丝香蕉

/更多做法
评论(110)浏览(396888)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

柔蓝水晶 首发于2013-06-30

未经允许,不得转载!
上次做了拔丝土豆,觉得很好吃,所以这次试试拔丝香蕉,这次比上次更有经验了,丝更会弄了,而且香蕉裹上了面包糠,胖嘟嘟的,光这样就很好吃了。

食材

  • 主料
  • 香蕉

    2根
  • 150g
  • 辅料
  • 适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 蛋液

    适量
  • 面包糠

    适量
  • 适量
  •  
步骤
拔丝香蕉的做法步骤1

1.准备好食材。

拔丝香蕉的做法步骤2

2.香蕉切成段。

拔丝香蕉的做法步骤3

3.先裹上一层玉米淀粉。

拔丝香蕉的做法步骤4

4.再在蛋液里打个滚。

拔丝香蕉的做法步骤5

5.最后裹上面包糠。

拔丝香蕉的做法步骤6

6.油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄。

拔丝香蕉的做法步骤7

7.锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水。

拔丝香蕉的做法步骤8

8.等糖全部熬化时,表面会冒泡。

拔丝香蕉的做法步骤9

9.这时候关火,将香蕉放入,迅速出锅。

拔丝香蕉的做法步骤10

10.盛盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。

小贴士
最后用勺子淋糖浆的时候,如果糖水凝固了,这时候再开火加热一下就好了,淋的次数越多,最后拉出的丝越多。要把手抬高,从高处向下淋,容易出丝。
向你推荐: 香蕉的做法   糖的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号