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香肠煲仔饭

香肠煲仔饭

/更多做法
评论(158)浏览(98500)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2013-07-03

未经允许,不得转载!
我的塔吉锅兑换了很久,一次就没有用过。那次去逛超市,看到有广式香肠在做促销,就买了一袋。女儿看到就嚷着要吃煲仔饭。我也想试试这塔吉锅,就用女儿爱吃的糯米做了煲仔饭,加了榨菜丝,第一次用塔吉锅不敢多做,没想到做的不够我和女儿两人吃,我只有尝尝的份。不过挺开心的,说我做的煲仔饭比外面的都好吃。

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚出汗、脾虚泄泻、妊娠胎动、痘疹痈疖诸疮等病。

食材

  • 主料
  • 糯米

    150g
  • 香肠

    2根
  • 鸡蛋

    1个
  • 榨菜

    15g
  • 辅料
  • 蚝油

    2g
  • 适量
  • 味极鲜

    3g
  • 凉开水

    适量
  • 白糖

    2g
  • 香葱

    3g
步骤
香肠煲仔饭的做法步骤1

1.主料:香肠两根、糯米150克、鸡蛋1个
辅料:植物油、榨菜丝、蚝油,香葱、味极鲜、白糖、盐

香肠煲仔饭的做法步骤2

2.把糯米洗净泡30分钟左右

香肠煲仔饭的做法步骤3

3.广式香肠洗净,蒸锅蒸20分钟左右

香肠煲仔饭的做法步骤4

4.切片,香葱洗净切末

香肠煲仔饭的做法步骤5

5.把糯米到进塔吉锅里,加水(水高出米差不多0.5cm),加植物油拌均匀

香肠煲仔饭的做法步骤6

6.加盖,放进微波炉里,高火十分钟

香肠煲仔饭的做法步骤7

7.用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁

香肠煲仔饭的做法步骤8

8.等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源,再焖5分钟左右,取出塔吉锅,打一个鸡蛋在里面,铺上香肠片、榨菜丝

香肠煲仔饭的做法步骤9

9.加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型

香肠煲仔饭的做法步骤10

10.取出撒上香葱末,浇上味汁,拌均匀,可以再用微波炉高火一分钟,这样更入味

小贴士
这煲仔饭没有微波炉的可以用锅蒸的
配菜可以以自己的口味加的
那调味汁不要调的太咸,毕竟是主食
而且香肠也是咸的
向你推荐: 糯米的做法   香肠的做法   鸡蛋的做法   榨菜的做法
 

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