菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 元宝酥

元宝酥

元宝酥

/更多做法
评论(11)浏览(19636)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

快乐老鼠 原创于2010-01-18

未经允许,不得转载!
鼠鼠先给大家拜个早年.祝大家新年快乐.恭喜大家发财
从古到今.这是中国的通用吉祥象征-----元宝.几千年来从来没过期过.每到春节时我们都会常说的一句.新年好.恭喜恭喜发大财.

食材

步骤
元宝酥的做法步骤1

1.面粉.

元宝酥的做法步骤2

2.把面粉分成四份.

元宝酥的做法步骤3

3.取1/4一份用黄油做成酥油皮.(也可以用调合油.猪油)

元宝酥的做法步骤4

4.另一部分3/4的加一个鸡蛋与油.水做成水油皮.

元宝酥的做法步骤5

5.做好的酥油皮面与水油皮的面醒发5分钟.

元宝酥的做法步骤6

6.用水油皮包住酥油皮

元宝酥的做法步骤7

7.再擀开.

元宝酥的做法步骤8

8.卷起

元宝酥的做法步骤9

9.切段.

元宝酥的做法步骤10

10.馅料

元宝酥的做法步骤11

11.把馅料包好后搓成长圆形.

元宝酥的做法步骤12

12.用手掌在面的1/3处压平后再把另一边也压平.

元宝酥的做法步骤13

13.再用食指与母指把中间勒一下.

元宝酥的做法步骤14

14.再把两边朝中间推立起.就成一个元宝了.

元宝酥的做法步骤15

15.再看一下步骤.六个动作就能全部完成整形工作.
做好的半成品元宝.

元宝酥的做法步骤16

16.用全蛋液刷表面.烤箱200度预热5分钟后烤15分钟(根据自己烤箱情况).也可以放到油锅里煎熟.

元宝酥的做法步骤17

17.出炉.成品.

小贴士
烤箱时间视烤箱情况而定。
向你推荐: 面粉的做法   黄油的做法   鸡蛋的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号