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糖油粑粑

糖油粑粑

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
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简介

TtingG 原创于2013-10-01

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这个“糖油粑粑”是长沙的美食。正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油。我这个山塞版的【糖油粑粑】的做法是采用家庭版,较经济实惠用煎滴,所用的油相对是少了一大截。而且高糖高油其实用现在的饮食观念来看也是不健康的,所以我们就来试试这种比较方便一些的家庭版“糖油粑粑”的做法呗!一起来煎【糖油粑粑】吧!!

食材

  • 主料
  • 糯米粉

    250g
  •  
  • 辅料
  • 椰糖

    适量
  • 适量
步骤
糖油粑粑的做法步骤1

1.预备好糯米粉,适量的饮用水。

糖油粑粑的做法步骤2

2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。

糖油粑粑的做法步骤3

3.搓成条状,再切粒。

糖油粑粑的做法步骤4

4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。

糖油粑粑的做法步骤5

5. 锅中放适量油遮过底部,开火中温热度。

糖油粑粑的做法步骤6

6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可。(倒掉多余的油)

糖油粑粑的做法步骤7

7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。

糖油粑粑的做法步骤8

8.把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。

糖油粑粑的做法步骤9

9.煮至糖水略收干即可。

糖油粑粑的做法步骤10

10.简单又美味的【糖油粑粑】

小贴士
粑粑做好放湿布上不会粘底,容易拿起放入锅中煎。
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