菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 孜然龙虾

孜然龙虾

孜然龙虾

/更多做法
评论(39)浏览(130527)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

璐瑶20082008 原创于2013-06-13

未经允许,不得转载!
洗三斤小龙虾,整整花了近一个来小时,虽然是菜场里的摊主都已经拉掉了脚,连泥肠也拉掉了,但是我回到家里用牙刷来刷,又把头部剪开,挑掉里面的脏东西,这一切也相当的费时,但是吃的心里是放心了。
可能有的亲们看了我做的方法,觉得这样吃不到鲜味了,因为我事先把小龙虾在沸水里煮了一下,我主要是担心光炒温度不够,还是水里煮一下容易熟

食材

  • 主料
  • 龙虾

    500g
  • 花生

    100g
  • 洋葱

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 孜然

    适量
  • 细香葱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  •  
步骤
孜然龙虾的做法步骤1

1.把小龙虾挑掉泥肠、拉掉脚,并挑去头部的脏东西,用牙刷来刷干净

孜然龙虾的做法步骤2

2.把花生放进烤箱

孜然龙虾的做法步骤3

3.用200度烤五分钟左右

孜然龙虾的做法步骤4

4.准备一锅热水,倒进小龙虾,再次煮沸

孜然龙虾的做法步骤5

5.加入适量的料酒

孜然龙虾的做法步骤6

6.煮好的龙虾沥干

孜然龙虾的做法步骤7

7.把生姜、大蒜切丝,起油锅倒入爆香,加一点小红椒

孜然龙虾的做法步骤8

8.加入洋葱丝翻炒一下

孜然龙虾的做法步骤9

9.再加入龙虾

孜然龙虾的做法步骤10

10.加入适量的盐

孜然龙虾的做法步骤11

11.再加入烤好的花生

孜然龙虾的做法步骤12

12.最后加入孜然粉

孜然龙虾的做法步骤13

13.翻动一下即可起锅了

小贴士
注:清洗龙虾一定要细心,不要怕费时间,不管大小都要用牙刷来刷
先把小龙虾进沸水里煮就是容易把肉煮老了,但是吃的相对安心
向你推荐: 龙虾的做法   花生的做法   洋葱的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号