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西瓜果冻

西瓜果冻

/更多做法
评论(26)浏览(26142)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

秋天到枫叶红 原创于2013-06-06

未经允许,不得转载!
果冻是孩子们的最爱。用鲜水果做果冻,更新鲜,果味更浓郁。
西瓜果冻,颜色鲜艳,口感爽滑,入口即化,孩子们会非常喜欢的。

食材

  • 主料
  • 西瓜

    800克
  • 白糖

    30克
  • 辅料
  • 鱼胶粉

    15克
  • 适量
步骤
西瓜果冻的做法步骤1

1.西瓜剖开,将瓜瓤挖出放入容器中。

西瓜果冻的做法步骤2

2.用捣蒜棰压榨(可以用榨汁机压榨,我一般不愿意用榨汁机,喜欢有果粒的)。

西瓜果冻的做法步骤3

3.将瓜汁倒入容器中(大约300毫升),加入白糖搅匀。

西瓜果冻的做法步骤4

4.鱼胶粉放到碗中用水浸泡

西瓜果冻的做法步骤5

5.直至变成粘稠膏状。

西瓜果冻的做法步骤6

6.泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

西瓜果冻的做法步骤7

7.鱼胶粉水倒入瓜汁里

西瓜果冻的做法步骤8

8.与瓜汁混和搅拌均匀

西瓜果冻的做法步骤9

9.把瓜汁倒入容器或模具里,放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻。

小贴士
榨汁的工具可以依据个人的喜好选择。
白糖的加入量也是依据个人口味来调整。
向你推荐: 西瓜的做法   白糖的做法
 

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