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银耳西瓜西米露

银耳西瓜西米露

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

香儿厨房 首发于2013-06-05

未经允许,不得转载!
夏天的清凉糖水,平时西瓜买回家洗洗干净,一分为二就用勺子挖了吃,吃过瘾再停嘴,站起来才发现吃得太多撑了,换一种吃法,加入银耳羹和西米露,发现进入冰箱冷藏之后再食用更棒!

食材

  • 主料
  • 西瓜

    1500g
  •  
  • 辅料
  • 银耳

    适量
  • 西米露

    适量
  • 蜂蜜

    适量
  •  
步骤
银耳西瓜西米露的做法步骤1

1.银耳泡发去除根部洗净

银耳西瓜西米露的做法步骤2

2.撕成小朵放入炖盅加入水

银耳西瓜西米露的做法步骤3

3.炖1个半小时(我喜欢吃粘稠的银耳羹)

银耳西瓜西米露的做法步骤4

4.准备西米露

银耳西瓜西米露的做法步骤5

5.锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点,再换入清水重新煮开即可

银耳西瓜西米露的做法步骤6

6.西瓜用半个

银耳西瓜西米露的做法步骤7

7.先用勺子挖点西瓜球

银耳西瓜西米露的做法步骤8

8.剩余的加入料理机打成汁

银耳西瓜西米露的做法步骤9

9.全部食材混合后加入蜂蜜拌匀

银耳西瓜西米露的做法步骤10

10.再加入挖空的西瓜中。那个花边自己用小刀挖挖很方便的。进入冰箱冷藏后食用更佳。

小贴士
我喜欢吃粘稠的银耳羹,所以炖的时间久一点,如果不喜欢可以减少炖银耳的时间。
喜欢吃甜味足一点的可以在炖银耳时候加入适量冰糖一起炖。
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