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莴笋年糕

莴笋年糕

/更多做法
评论(11)浏览(9460)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

佳宁 原创于2013-05-27

未经允许,不得转载!
早晨家里没有早饭了,煮了点粥,翻翻冰箱,还有前两天买的年糕,正好有一根莴笋,就切切配着年糕一起炒,又当菜又当饭了。

食材

  • 主料
  • 莴笋

    1根
  • 年糕

    1袋
  • 辅料
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 豆豉

    适量
步骤
莴笋年糕的做法步骤1

1.年糕剥开或切开。

莴笋年糕的做法步骤2

2.莴笋去皮切条。

莴笋年糕的做法步骤3

3.锅里放油。

莴笋年糕的做法步骤4

4.放入莴笋翻炒。

莴笋年糕的做法步骤5

5.放入年糕条。

莴笋年糕的做法步骤6

6.放点生抽。

莴笋年糕的做法步骤7

7.放蚝油。

莴笋年糕的做法步骤8

8.可以放少量开水,翻炒均匀。

莴笋年糕的做法步骤9

9.喜欢辣的放点豆豉。

莴笋年糕的做法步骤10

10.翻炒均匀成盘食用。

小贴士
佳宁心得:
1、年糕买条状的炒比较好吃。
2、莴笋的长度和年糕差不多比较好看。
3、炒的过程可以适量添加开水,这样年糕容易熟,还不会粘锅。
向你推荐: 莴笋的做法   年糕的做法
 

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