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杂蔬素炒面

杂蔬素炒面

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2013-05-12

未经允许,不得转载!
中国人喜欢吃面,尤其喜欢吃炒面,于是各地都会有形形色色的炒面出现。
炒面即经济实惠又营养丰富,如果炒的时候加足蔬菜、肉,在一口锅里既炒菜又炒面,如此炒出丰富的一大锅,不仅好吃,而且简单,让我们再忙碌也一样能吃得有滋味。
我家大小馋猫对于炒面可都是爱不适口,我喜欢用各种蔬菜搭配炒上一锅香香的杂蔬素炒面,有菜有面营养又好吃,尤其是天热的时候,再搭配一碗绿豆汤,那就是非常舒服的一顿美味。

食材

步骤
杂蔬素炒面的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

杂蔬素炒面的做法步骤2

2.黄瓜,黑木耳,胡萝卜全部切丝。

杂蔬素炒面的做法步骤3

3.炒锅倒油倒入,胡萝卜,木耳,绿豆芽翻炒。

杂蔬素炒面的做法步骤4

4.加入酱油。

杂蔬素炒面的做法步骤5

5.加入胡椒粉。

杂蔬素炒面的做法步骤6

6.翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。

杂蔬素炒面的做法步骤7

7.再放入面条继续翻炒。

杂蔬素炒面的做法步骤8

8.加少许盐翻炒。

杂蔬素炒面的做法步骤9

9.在淋入少许香醋。

杂蔬素炒面的做法步骤10

10.淋入香油。

杂蔬素炒面的做法步骤11

11.翻炒均匀关火。

小贴士
我用的是专门用来炒面的蒸面条,是熟面条所以不用再煮。
如果是生面条先煮熟在过下凉水,然后再炒至。
炒面的时候最后少微淋点香醋,即可提味又可解腻。
向你推荐: 蒸面的做法   黄瓜的做法   胡萝卜的做法   黑木耳的做法
 

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