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土豆饼版简易披萨

土豆饼版简易披萨

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
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简介

ryrxl 原创于2013-05-07

未经允许,不得转载!
土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。
食材微调了一下,还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。
让中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨,简单、快速 还省去了发面的麻烦。
制作的时候用了特别的烤盘,就是在www.s8s.com里刚刚换到的这款。可以直接用于电磁炉和烤箱中,做这个非常方便。
没有这样的模具的朋友,当然也可以全程用煎锅来做哦~
先将基础土豆饼在火上煎熟后,加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑,若想要更省事的,就直接继续再火上煎至芝士融化即可。(收起)

食材

  • 主料
  • 土豆

    150g
  • 培根

    30g
  • 鸡蛋

    1个
  • 洋葱

    30g
  • 尖椒

    30g
  • 面粉

    20g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒碎

    适量
  • 鲜罗勒叶

    适量
  • 番茄沙司

    适量
  • 马苏里拉奶酪

    适量
  • 适量
  •  
步骤
土豆饼版简易披萨的做法步骤1

1.土豆饼材料

土豆饼版简易披萨的做法步骤2

2.辅料

土豆饼版简易披萨的做法步骤3

3. 土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎

土豆饼版简易披萨的做法步骤4

4.加少量水搅拌均匀 如图的程度

土豆饼版简易披萨的做法步骤5

5. 烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热

土豆饼版简易披萨的做法步骤6

6.将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平

土豆饼版简易披萨的做法步骤7

7.待底面煎金黄后翻面继续煎

土豆饼版简易披萨的做法步骤8

8.两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司,加入罗勒叶

土豆饼版简易披萨的做法步骤9

9.撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可
也可以直接在火上煎至乳酪融化,只是表面没有烤箱烤出来的漂亮,但味道没什么影响的。

小贴士
没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。
罗勒叶当然也可以不加,或也可以加适量披萨综合香料。
向你推荐: 土豆的做法   培根的做法   鸡蛋的做法   洋葱的做法
 

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