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凉皮蔬菜卷

凉皮蔬菜卷

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评论(175)浏览(78125)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

蝶儿之家 原创于2013-05-01

未经允许,不得转载!
我们这里卖凉皮的摊位,除了可以给你把凉皮切条用调料拌着吃,还可以给你卷个凉皮卷,装在食品袋中可以拿着边走边吃,无需碗筷,真是方便快捷。
比照着人家的,我自己也做来吃,这个凉皮卷里面我不放调味汁,用咸菜丝和炸酱来调味,春游或出门带着吃特别好,里面没有汤汁凉皮也不会粉掉。这道小吃所用的凉皮可是我自己亲手做出来的,500克面粉做了大概20张凉皮,大部分分送给亲人了。

食材

步骤
凉皮蔬菜卷的做法步骤1

1.准备好凉皮。

凉皮蔬菜卷的做法步骤2

2.黄豆芽煮熟挤干水分,黄瓜和火腿肠切丝,面筋切小块,小葱洗净。

凉皮蔬菜卷的做法步骤3

3.案板上铺一张凉皮。

凉皮蔬菜卷的做法步骤4

4.先放入黄瓜丝和火腿肠丝。

凉皮蔬菜卷的做法步骤5

5.再放入熟黄豆芽。

凉皮蔬菜卷的做法步骤6

6.加几块面筋。

凉皮蔬菜卷的做法步骤7

7.放入萝卜丝咸菜铺匀。

凉皮蔬菜卷的做法步骤8

8.再放入炸肉酱和小葱。

凉皮蔬菜卷的做法步骤9

9.把凉皮卷起来。

凉皮蔬菜卷的做法步骤10

10.用刀切成2段即可。

小贴士
1、 凉皮一定要用当天制作的,隔夜凉皮的卷制的时候会破。
2、 喜辣的可以再加点辣酱进去,吃起来更开胃。
向你推荐: 凉皮的做法   黄瓜的做法   萝卜丝咸菜的做法   面筋的做法
 

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