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黄咖喱拌凉皮

黄咖喱拌凉皮

/更多做法
评论(94)浏览(6645)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Jackey猫 原创于2013-04-30

未经允许,不得转载!
今天在一电视节目上看到人家吃咖喱,就心思思,自己也想吃,人是不是都这样呢,总是看到别人吃啥,自己也想整一个,哈哈,反正我就是想吃啦,正好家里做了凉皮,早上拌着吃了一些,还有刚好一人份的,不如就来个创新,用咖喱来拌个凉皮,没想到,味道却出奇的好吃呢,凉皮很筋道,再配上香浓幼滑的咖喱酱,那味道相当好吃~

食材

  • 主料
  • 凉皮

    200g
  • 黄咖喱

    30g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 洋葱

    20g
  • 蒜子

    5瓣
  • 少许
  • 牛奶

    适量
  •  
步骤
黄咖喱拌凉皮的做法步骤1

1.准备葱,姜,蒜

黄咖喱拌凉皮的做法步骤2

2.然后准备一份凉皮,这凉皮是自己做的,详细做法请链接:http://www.advanced-ink.com/recipe/291765

黄咖喱拌凉皮的做法步骤3

3.小火,冷锅冷油,下葱姜蒜煸出香味

黄咖喱拌凉皮的做法步骤4

4.最好煸成金黄色

黄咖喱拌凉皮的做法步骤5

5.然后盛在搅拌盒里,加入牛奶

黄咖喱拌凉皮的做法步骤6

6.然后打成糊状备用

黄咖喱拌凉皮的做法步骤7

7.锅内放入少量的油,然后把黄咖喱酱放入煸香

黄咖喱拌凉皮的做法步骤8

8.咖喱的香味出来后,把打磨好的牛奶糊放入

黄咖喱拌凉皮的做法步骤9

9.小火熬煮,此时可以加入盐,糖,鱼露调味

黄咖喱拌凉皮的做法步骤10

10.小火熬至水份8成干,即不要太过干

黄咖喱拌凉皮的做法步骤11

11.然后把咖喱酱浇到凉皮上,吃的时候拌匀就欧了

小贴士
咖喱酱适宜小火熬煮,太大火,水容易熬干,且容易糊锅。
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