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草莓慕斯杯

草莓慕斯杯

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

柔蓝水晶 原创于2013-04-25

未经允许,不得转载!
草莓大量上市的时候,用来装饰西点是最漂亮的了,这一款小甜品,用大了大量的草莓,虽然吃的时候可以吃到草莓的小籽,但是感觉不如直接吃草莓来的爽,所以淡奶油要多加一些,才会奶香十足,再配上草莓的清香,一定会更好吃的!

食材

步骤
草莓慕斯杯的做法步骤1

1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

草莓慕斯杯的做法步骤2

2.取出吉利丁,放入牛奶里,隔热水融化。

草莓慕斯杯的做法步骤3

3.淡奶油打到八分发。

草莓慕斯杯的做法步骤4

4.加入融化了吉利丁的牛奶。

草莓慕斯杯的做法步骤5

5.草莓去掉叶子打成泥。

草莓慕斯杯的做法步骤6

6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

草莓慕斯杯的做法步骤7

7.先在底部倒一层慕斯液,再铺一小块蛋糕片,继续倒一半慕斯液,再铺一块蛋糕片,最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

草莓慕斯杯的做法步骤8

8. QQ糖加水,隔热水融化,晾凉一些,倒在慕斯杯上面,继续冷藏半小时。

草莓慕斯杯的做法步骤9

9.顶部可以点缀上草莓。

小贴士
最后一步也可以不加,蛋糕片不要铺的太多,不然浇上慕斯液会鼓起来,表面就不平整了。
向你推荐: 蛋糕片的做法   淡奶油的做法   牛奶的做法   草莓的做法
 

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