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日本豆腐烧青椒木耳

日本豆腐烧青椒木耳

/更多做法
评论(114)浏览(60511)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2013-04-21

未经允许,不得转载!
我家的黑木耳不是买的,都是亲戚每年送来的,陈的没吃完,新的又送来了。亲戚的亲戚家是种植黑木耳的,每年的第一茬黑木耳总会给我留一些,说是这第一茬黑木耳颜色好质量好,口感好营养丰富。最重要的是黑木耳长的时候爱生虫,所以要用药物控制,而第一茬的黑木耳不会生虫,当然就不会用药物控制了。所以我家的黑木耳都是天然食品吃的放心。

黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。

食材

步骤
日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤1

1.食材:青辣椒 黑木耳 日本豆腐 花生油 盐 葱姜 味极鲜 鸡精 湿淀粉

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤2

2.黑木耳用热水泡软

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤3

3.去蒂洗净

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤4

4.青辣椒洗净切块,葱姜洗净切末

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤5

5.日本豆腐从中间切开,切段,用湿淀粉裹好

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤6

6.热锅凉油加日本豆腐

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤7

7.炸到两面发硬捞起

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤8

8.热锅凉油加葱姜辣椒炒出香味

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤9

9.加黑木耳翻炒

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤10

10.加炸好的日本豆腐

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤11

11.盐一起翻炒一会入味

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤12

12.加味极鲜

日本豆腐烧青椒木耳的做法步骤13

13.鸡精翻炒均匀出锅

小贴士
日本豆腐很嫩,要用湿淀粉裹好
炸的时候才不碎
炸的时候不要翻动,等一面炸的定型发硬
再翻面继续炸另一面
向你推荐: 日本豆腐的做法   干黑木耳的做法   青辣椒的做法
 

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