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玉子烧

玉子烧

/更多做法
评论(70)浏览(17322)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

幸福的眼泪 原创于2013-04-12

未经允许,不得转载!
【玉子烧】是日本的叫法,其实就是很好吃的鸡蛋卷,把鸡蛋摊成饼,里面放些自己喜欢的食材,比如蟹籽、甜玉米、奶酪,然后卷成鸡蛋卷,在表面抹些酱汁,撒点木鱼花,就成了玉子烧了。虽然一个小小的鸡蛋卷,但里面材料丰富,营养价值很高,口感丰富。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 蟹籽

    适量
  • 木鱼花

    适量
  • 海苔粉

    适量
  • 沙拉酱

    适量
  • 烧汁

    适量
  • 芝士丝

    适量
  • 甜玉米

    适量
  •  
步骤
玉子烧的做法步骤1

1.鸡蛋两个打散,打成蛋液。

玉子烧的做法步骤2

2.平底锅中加入少量油。

玉子烧的做法步骤3

3.油热后倒入鸡蛋液,立刻转小火。转动锅子,使鸡蛋饼摊成圆形。

玉子烧的做法步骤4

4.然后开始放入蟹籽。均匀撒入。

玉子烧的做法步骤5

5.接着放入甜玉米粒。均匀撒入。

玉子烧的做法步骤6

6.放入芝士丝,均匀撒入。

玉子烧的做法步骤7

7.材料都放入后,用铲子将鸡蛋卷成蛋卷。

玉子烧的做法步骤8

8.将鸡蛋卷一分为二。放入盘中。

玉子烧的做法步骤9

9.挤上适量烧汁。

玉子烧的做法步骤10

10.沙拉酱。

玉子烧的做法步骤11

11.撒上木鱼花。

玉子烧的做法步骤12

12.海苔粉。

玉子烧的做法步骤13

13.彩糖装饰即可。

小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、摊鸡蛋的时候火不要太大,不然材料还没放完,鸡蛋饼已经摊熟了,就卷不成卷儿了。
2、所有材料都没有固定的量,根据自己喜好随意添加即可。
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