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草菇肉片

草菇肉片

/更多做法
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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 原创于2013-04-10

未经允许,不得转载!
每次在天虹超市见到草菇,一定会买回家享用的。草菇具有降血压、抗癌的功效。猪肉具有滋阴、润燥、补肾阴、补虚的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,具有很好的补虚作用。草菇含有丰富的维生素C、核酸,常食此菜,有增强人体免疫功能、泽肤健美的作用。

食材

  • 主料
  • 草菇

    250g
  • 鸡肉

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 砂糖

    适量
  • 清水

    适量
  • 葱段

    适量
  •  
步骤
草菇肉片的做法步骤1

1.将鸡肉洗净,切片。

草菇肉片的做法步骤2

2.放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀,腌制1小时左右。

草菇肉片的做法步骤3

3.将草菇洗净,切对半。

草菇肉片的做法步骤4

4.热油锅,放入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉八分熟。

草菇肉片的做法步骤5

5.放入草菇,煸炒一下。

草菇肉片的做法步骤6

6.倒入芡汁,煸炒收汁。

草菇肉片的做法步骤7

7.放入葱段,炒匀。

草菇肉片的做法步骤8

8.即可上碟,关火。

小贴士
放入葱段,会让草菇更加美味的。
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