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雪梨甘笋肉排汤

雪梨甘笋肉排汤

/更多做法
评论(44)浏览(17653)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 原创于2013-04-08

未经允许,不得转载!
春天容易“上火”,就需要寒性的蔬菜或水果降火。梨子是众所周知的降火水果,具有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效,尤其适合春季内热的人食用。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。

这道【雪梨甘笋肉排汤】加入了陈皮,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用,是春季养生的好汤品。

食材

步骤
雪梨甘笋肉排汤的做法步骤1

1.食材:胡萝卜、梨、肉排和陈皮。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤2

2.将肉排浸泡,去血水。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤3

3.肉排焯烫一下,再次洗净。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤4

4.陈皮洗净,稍泡软。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤5

5.刮去内瓤。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤6

6.梨和胡萝卜洗净,去皮,切块。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤7

7.全部食材放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤8

8.盖锅盖,大火烧开。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤9

9.转小火煲2小时,即可关火。

雪梨甘笋肉排汤的做法步骤10

10.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

小贴士
对于体质较差,尤其脾胃虚寒的人,不宜生吃梨,而熟吃梨也能起到清热止咳的效果,但最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保证足够的营养摄入。
向你推荐: 梨的做法   胡萝卜的做法   肉排的做法   陈皮的做法
 

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