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韭菜盒子

韭菜盒子

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评论(5)浏览(16730)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

暮色影子 原创于2013-04-06

未经允许,不得转载!
总之韭菜有很多好处。我们可以炒鸡蛋,以炒鸡蛋,炒肉丝、包饺子等等。在东北大街小巷里做韭菜盒子的小摊点比比皆是。当然我家也不列外爱也爱吃韭菜盒子。自家做的时候面皮尽量擀的薄一些。烙熟了就可以看见盒子里的馅料是翠绿色,还有点点的黄色鸡蛋点缀着。看着韭菜盒子就不忍住咬一口,那酥脆的面皮和鲜美的馅料好美味。感觉真的赛神仙啊!不仅我家爱吃韭菜盒子。我家对门邻居是南方人也爱吃我做的韭菜盒子。每次我都会多做一些送给对门邻居品尝。看到邻居也喜欢吃好开心啊。最近对门邻居也和我讨论怎么做韭菜盒子了。韭菜盒子有魅力啊!

食材

步骤
韭菜盒子的做法步骤1

1.韭菜洗好 切成碎碎的 鸡蛋适量

韭菜盒子的做法步骤2

2.鸡蛋打散 放入适量的盐

韭菜盒子的做法步骤3

3.锅内放油 锅热 炒鸡蛋

韭菜盒子的做法步骤4

4.炒的越碎越好

韭菜盒子的做法步骤5

5.馅料放在一起

韭菜盒子的做法步骤6

6.热水和面 松弛20分钟

韭菜盒子的做法步骤7

7.擀的面皮尽量的薄些煎出来的盒子酥脆

韭菜盒子的做法步骤8

8.放馅料注意不要弄到边缘

韭菜盒子的做法步骤9

9.盒子的边尽量窄些

韭菜盒子的做法步骤10

10.锅内放油 小火烙

小贴士
用色拉油先把馅料拌好保护韭菜的水份 盐一定要的包盒子的时候在放
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