菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 酸辣鸡杂

酸辣鸡杂

酸辣鸡杂

/更多做法
评论(10)浏览(51194)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

幽幽明月 原创于2013-04-05

未经允许,不得转载!
自从我在湘菜馆吃过这道菜起,我就深深地爱上它了(呵呵),就连我那不爱吃辣椒的LG都没办法拒绝它的诱惑,称它米饭杀手一点也不为过哈!!

食材

  • 主料
  • 鸡杂

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜薹

    200g
  • 酸辣椒

    适量
  • 适量
  •  
步骤
酸辣鸡杂的做法步骤1

1.食材

酸辣鸡杂的做法步骤2

2.鸡杂放盐和生粉抓洗干净,然后切片

酸辣鸡杂的做法步骤3

3.酸辣椒/姜切碎

酸辣鸡杂的做法步骤4

4.水烧开倒入鸡杂,把焯水好的鸡杂捞出洗净

酸辣鸡杂的做法步骤5

5.油烧热倒入酸辣椒和姜

酸辣鸡杂的做法步骤6

6.倒入鸡杂翻炒

酸辣鸡杂的做法步骤7

7.放入老抽上色

酸辣鸡杂的做法步骤8

8.倒入白酒

酸辣鸡杂的做法步骤9

9.倒入蒜薹翻炒

酸辣鸡杂的做法步骤10

10.倒入适量的泡椒水

酸辣鸡杂的做法步骤11

11.放入胡椒粉

酸辣鸡杂的做法步骤12

12.放入生抽

酸辣鸡杂的做法步骤13

13.放入盐和鸡精调味即可

小贴士
1.放盐之前最好先试下,泡椒水和生抽已经有咸味了
2.没有白酒用料酒也可以
3.鸡杂一要用生粉和盐洗干净,不然会有异味。
向你推荐: 鸡杂的做法
 

每周菜谱人气指数榜

这道菜被加入了以下专辑

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号