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韭菜盒子

韭菜盒子

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评论(1)浏览(7073)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

笑熬浆糊xl 首发于2013-03-25

未经允许,不得转载!
自打我开始热衷于跟大家分享自己做的菜,就跟着迷了似的,老徐说我可以住到网上了。每天吃过晚饭打开电脑,打开淘宝再也不看衣服啦,全看盘子碗之类的。还弄了一沓小纸条,上边写着各种想要做的菜,每到周末,就拿出来给老徐看,让他从中挑出自己想吃的,他说我搞得跟饭店点菜似的。昨天点了个韭菜盒子,也是我想了很久要做的,不过还得老徐来帮忙啊,说出来不怕大伙儿笑话,我不会和面,不知道用多少面用多少水,哎,真是笨蛋一枚啊。

食材

步骤
韭菜盒子的做法步骤1

1.准备好所需的食材:韭菜、鸡蛋、粉条,和好的面团。

韭菜盒子的做法步骤2

2.韭菜切碎段,粉条用水泡软后剁碎,鸡蛋炒熟捣散备用。

韭菜盒子的做法步骤3

3.将韭菜放入盆中,加少许盐腌制片刻,再倒入鸡蛋、粉条碎。

韭菜盒子的做法步骤4

4.加入五香粉、香油、盐搅拌均匀(也可以加其他调料,十三香、包子饺子料之类的)。

韭菜盒子的做法步骤5

5.将面团揪成小块儿,搓圆擀成饼。

韭菜盒子的做法步骤6

6.包上馅儿,捏个花边。电饼铛抹油之后,把饼放入煎烙即可。

韭菜盒子的做法步骤7

7.我用的双面加热,盖上盖烙,待两个指示灯都灭了,出锅即可食。

小贴士
炒鸡蛋时,锅中加平时炒菜所需的油量,稍热后,倒入鸡蛋,用筷子顺一个方向搅动,炒出来的鸡蛋不结块,很容易弄散。
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