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黄瓜拌粉皮

黄瓜拌粉皮

/更多做法
评论(59)浏览(24253)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

戴大呆 原创于2013-03-21

未经允许,不得转载!
逛超市的时候看到粉皮就不争气的馋出口水,随即买回家拌上了。粉皮加工原料大多以绿豆淀粉,红薯淀粉。粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。可清热解毒,调和五脏,安养精神润泽肌肤,其性稍带寒凉,脾泄的不要吃。

食材

  • 主料
  • 粉皮

    300克
  • 黄瓜

    100克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 海鲜酱油

    适量
  • 芝麻酱

    适量
  • 香醋

    适量
  • 花生米

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 芥末油

    适量
步骤
黄瓜拌粉皮的做法步骤1

1.锅内下油,凉油下花生,炸熟出锅晾凉。

黄瓜拌粉皮的做法步骤2

2.粉皮切成条。

黄瓜拌粉皮的做法步骤3

3.黄瓜切丝。

黄瓜拌粉皮的做法步骤4

4.黄瓜找个大一点的盘子摆上。

黄瓜拌粉皮的做法步骤5

5.晾凉的花生米擀碎。

黄瓜拌粉皮的做法步骤6

6.把辅料里的除了油全部混合在容器里调匀,芥末油要少加。

黄瓜拌粉皮的做法步骤7

7.把花生碎洒在盘子上。

黄瓜拌粉皮的做法步骤8

8.浇上调好的汁就可以吃啦。

小贴士
如果不是马上吃这道菜的话,粉皮切好后要在凉水里浸泡,不然容易粘在一起。
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