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香菇干贝肉片焗饭

香菇干贝肉片焗饭

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评论(37)浏览(11574)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

冰糖豆腐花 原创于2013-03-19

未经允许,不得转载!
打开冰箱剩下好像也没啥菜了,就剩下瘦肉和青菜,也不知道要做啥好吃的,干脆来个焗饭就算了,简单也很美味。
干贝是婆婆快递来的,一大包,所以现在煮汤,煮粥都习惯放点干贝,很鲜。

食材

  • 主料
  • 大米

    200克
  • 前腿肉

    100克
  • 辅料
  • 干贝

    5克
  • 香菇

    2个
  • 姜丝

    适量
  • 葱花

    适量
步骤
香菇干贝肉片焗饭的做法步骤1

1.准备好的材料

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤2

2.前腿肉切成肉片、冬菇切丝、干贝用手撕成丝

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤3

3.肉片加入糖、料酒、生抽、盐、油、姜丝腌制

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤4

4.拌匀的肉片加入冬菇丝拌均匀

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤5

5.洗干净的大米,倒入泡干贝的水

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤6

6.再加入适量的清水

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤7

7.按煮饭键

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤8

8.听到饭滚的声音,加入干贝丝

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤9

9.再加入冬菇肉片盖盖,直到保温状态

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤10

10.锅里烧热油

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤11

11.倒入生抽里

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤12

12.打开保温好的米饭撒上葱花

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤13

13.把做好的酱汁淋在米饭上

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤14

14.均匀的淋在米饭上

香菇干贝肉片焗饭的做法步骤15

15.用勺子把饭拌均匀即可

小贴士
1、腌制肉片不要加冬菇一起腌制,否则冬菇会很咸,先把肉片腌制好再加入香菇丝拌匀就好
2、泡干贝的水不要倒掉,加入米饭里煮
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