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翡翠炒饭

翡翠炒饭

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 原创于2013-03-11

未经允许,不得转载!
要说这所谓的翡翠炒饭,其实就是菠菜汁与米饭揉和在一起。炒出来的米饭碧绿透亮,似翡翠,看起来就让人很有食欲。
菠菜且含有人体所需的叶绿素和维生素,弥补了单吃米饭的不足。就用这个办法来调节这米饭的情调。
红萝卜汁、芹菜汁、西红柿汁、紫甘蓝、苋菜,还可以做出不同颜色的七彩炒米饭,创意就在自己手中,给你的不止是味觉上的享受。
一碗饭都要吃的这样百转千回绕心头,什么叫美食?这就叫美食。当一碗剩米饭的境界给发扬光大,尘世间就五彩缤纷得开了花。

食材

步骤
翡翠炒饭的做法步骤1

1.原料

翡翠炒饭的做法步骤2

2.将菠菜叶洗净,放入锅中焯水,去掉菠菜中的草酸,放入果汁机中打成泥状。

翡翠炒饭的做法步骤3

3.
将米饭和菠菜泥搅拌均匀后

翡翠炒饭的做法步骤4

4.浸泡5分钟

翡翠炒饭的做法步骤5

5.锅中放入少许油,油热后,倒入拌好的米饭,中火炒至米饭干松有香味溢出,调味即可

翡翠炒饭的做法步骤6

6.
锅中倒入少许油,油热后,打入鸡蛋,煎成太阳蛋盛出
盛盘中,放上煎好的鸡蛋就可以食用了

小贴士
菠菜富含草酸,因此烹调前最好过水焯一下,以减少草酸含量。
向你推荐: 菠菜的做法   蛋的做法   剩米饭的做法
 

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