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香草烤三文鱼

香草烤三文鱼

/更多做法
评论(71)浏览(31320)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

琴心剑胆 原创于2013-03-01

未经允许,不得转载!
某日家里两MM去逛超市,不知哪个超市买了些香草回来,说给我做菜。我说你们知道它们的用法嘛,小MM说你知道就行了,呃,我晕。看到有一包牛至叶,据说用来烤与不错,刚好家里有一块三文鱼肉,尝试用上这香料,加水洋葱,黑椒碎,烤出来的效果还可以。平时少吃鱼的大MM也吃了不少,呵呵。 牛至叶原产地中海沿岸,我国也有种植,据说有清热解毒的功效,可以用来泡茶。做菜可以添加香味,用来做鱼做肉,可以去掉腥味,挺好的。

食材

  • 主料
  • 三文鱼

    500g
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 洋葱

    1个
  • 黑胡椒碎

    适量
  • 牛至叶

    适量
  •  
步骤
香草烤三文鱼的做法步骤1

1.准备好三文鱼等原料

香草烤三文鱼的做法步骤2

2. 将三文鱼去鳞洗净,表面抹上牛至叶、黑胡椒碎、和盐。

香草烤三文鱼的做法步骤3

3.洋葱环切薄片,放在铺上锡纸的烤盘上面,然后将三文鱼置于上面。

香草烤三文鱼的做法步骤4

4. 在鱼上面淋上适量的橄榄油,然后预热的烤箱,用180度烤20分钟。

香草烤三文鱼的做法步骤5

5. 将烤好的鱼从烤箱取出。

香草烤三文鱼的做法步骤6

6. 切半个柠檬拌盘,吃的时候可以捏些柠檬汁出来淋在鱼肉上。洋葱也可以取出来拌盘,拌着鱼肉一起吃,更增加风味。

小贴士
鱼要预先腌制,味道才更加。
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