菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 香煎带鱼

香煎带鱼

香煎带鱼

/更多做法
评论(78)浏览(81517)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

琴心剑胆 原创于2013-03-01

未经允许,不得转载!
带鱼味道鲜美,肉厚无暗刺,而且价钱不贵,非常大众化的还鲜。很多人吃带鱼的时候喜欢将表面的银灰色皮肤化的鱼鳞刮掉,其实很是浪费,因为带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等,去掉了可惜。
将带鱼用盐稍微腌制一下,用热油煎出来,味道就很不错,简单好吃,吃饭喝粥,都是一道好菜。

食材

  • 主料
  • 带鱼

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜葱

    适量
  •  
步骤
香煎带鱼的做法步骤1

1.将带鱼洗净,切成段。

香煎带鱼的做法步骤2

2.用刀在鱼的两面隔1厘米左右划上一刀,用盐稍微腌制一会儿。

香煎带鱼的做法步骤3

3.起油锅,热油下姜片爆一下,将带鱼入锅煎,顺便放些葱一起,可以带出香味。

香煎带鱼的做法步骤4

4. 带鱼的一面煎至金黄后,翻过来煎另外一面,等两面都金黄后,就可以出锅了。

香煎带鱼的做法步骤5

5.煎好的带鱼。煎鱼的时候,火要够大,可以令到鱼表面的蛋白质会迅速凝固,鱼就不会粘锅。

香煎带鱼的做法步骤6

6.味道很不错。

小贴士
煎鱼的时候,火要够大,可以令到鱼表面的蛋白质会迅速凝固,鱼就不会粘锅。
向你推荐: 带鱼的做法
 

每周菜谱人气指数榜

这道菜被加入了以下专辑

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号