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红红火火红烩虾

红红火火红烩虾

/更多做法
评论(55)浏览(13488)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天使落凡尘 独家发布于2013-02-20

未经允许,不得转载!
新年餐桌上绝对少不了中国的传统吉祥色——红色,红色代表着热情奔放,红红火火,寒冷的冬季红色视觉上也会觉得温暖,辰辰很爱吃虾,所以每次都会多买点冻冰箱里每天给辰辰吃点,虾的营养很丰富,很适合老人和孩子食用,里面含的营养成分也很容易被人体吸收,我一般都会在门口菜场买活的虾回来养盆里吐吐泥之后冷冻起来,辰辰每次都说:妈妈买点虾回去让它们洗洗澡吧,天暖和的时候买的20多一斤,天冷了后物价很贵,大虾涨到35一斤了,随便出去买点菜回来100块就没了,不过还是比外面吃的便宜也放心,辰辰的食物我的做法大部分都是很省事,加的料很少,做的也简单,没给辰辰油炸过食物,因为宝宝吃的和大人不一样,我尽量的保持原味,加上我和辰爸体检医生建议少吃盐,所以我们家的菜现在都清淡为主,除了给辰辰吃点肉,我们俩为了身体健康现在几乎吃素了,所以今天这个虾的做法连盐都没放,就放了红烩料,很懒人版,做了蛇的造型,祝大家蛇年生活红红火火,芝麻开花,节节高。

食材

  • 主料
  • 大虾

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 红烩料

    1块
  • 海苔

    适量
  • 胡萝卜泡菜

    少许
步骤
红红火火红烩虾的做法步骤1

1.准备好食材。

红红火火红烩虾的做法步骤2

2.大虾去头,挑去虾线。

红红火火红烩虾的做法步骤3

3.锅里水煮开放入大虾煮熟。

红红火火红烩虾的做法步骤4

4.煮虾的空挡将胡萝卜泡菜剪成蛇头蛇尾的形状。

红红火火红烩虾的做法步骤5

5.虾取出来剥掉壳。

红红火火红烩虾的做法步骤6

6.红烩料加1小碗水在火上加热化开。

红红火火红烩虾的做法步骤7

7.放入虾仁翻炒均匀。

红红火火红烩虾的做法步骤8

8.用筷子在盘里摆好造型,剩下的红烩汤汁浇在上面。

红红火火红烩虾的做法步骤9

9.把海苔切出需要形状放在蛇头上。

红红火火红烩虾的做法步骤10

10.最后将蛇头蛇尾摆在合适位置。

小贴士
小贴士:大虾先整个去壳再煮出来会变成一个圆圈,所以煮完再整个去后面的壳。
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