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蒸彩果

蒸彩果

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评论(175)浏览(23292)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小兔几 原创于2013-02-18

未经允许,不得转载!
蒸糯米团团这个已经是第四系列啦嘿嘿,不知道起个什么名字更确切,说是汤圆吧也木有汤,不过吃起来又和汤圆差不多。就叫彩果吧,五颜六色的很好看,祝大家新年好彩头,元宵节快乐哦

食材

  • 主料
  • 糯米粉

    150g
  • 澄粉

    65g
  • 豆沙馅

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 南瓜

    适量
  • 紫薯

    适量
  • 草莓酱

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 抹茶粉

    适量
步骤
蒸彩果的做法步骤1

1.南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟,一点就够了不需要准备太多

蒸彩果的做法步骤2

2.澄粉和糯米粉混合均匀 分成相等的5份 分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团,剩下的和成白色面团

蒸彩果的做法步骤3

3.豆沙馅团成小丸子备用

蒸彩果的做法步骤4

4.取一块面团裹住豆沙馅,封口团成丸子

蒸彩果的做法步骤5

5.慢慢捏成元宝形状,又有点像饺子

蒸彩果的做法步骤6

6.做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上

蒸彩果的做法步骤7

7.用模具压出小花,抹少许水念在彩果上,用手捏出叶子形状粘在小花的旁边

蒸彩果的做法步骤8

8.锅子上汽后放入彩果,中火蒸8-10分钟左右

蒸彩果的做法步骤9

9.出锅后抹上一层油,防粘防干

小贴士
一次吃不完的彩果可以包上保鲜膜冷藏 下次蒸一下就可以吃了
向你推荐: 糯米粉的做法   澄粉的做法   豆沙馅的做法
 

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