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南乳五花肉

南乳五花肉

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

壹的梦想 首发于2013-01-30

未经允许,不得转载!
过年的餐桌上,总是不可避免出现大鱼大肉的身影。国人讲究讨个好彩头,各式颜色艳丽,名字喜庆的菜式特别受人欢迎。这次做的南乳五花肉,我给他取的名字叫做红红火火。因为颜色红艳,味道鲜美,咸中带甜很适合下饭。这样的菜放在我家的餐桌上,很受欢迎哦~

食材

  • 主料
  • 五花肉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 南乳汁

    30ml
  • 白糖

    适量
步骤
南乳五花肉的做法步骤1

1.南乳汁30ml

南乳五花肉的做法步骤2

2.五花肉切成大块

南乳五花肉的做法步骤3

3.锅中放适量油,加入切好的五花肉

南乳五花肉的做法步骤4

4.翻炒至五花肉的表皮略微焦黄,肥肉中的油开始析出

南乳五花肉的做法步骤5

5.加入没过肉面的水

南乳五花肉的做法步骤6

6.倒入南乳汁

南乳五花肉的做法步骤7

7.依个人口味加入适量的盐和白糖,搅拌均匀后小火焖煮40分钟

南乳五花肉的做法步骤8

8.大火收汁即可。

小贴士
1、判断五花肉是否成熟,可以用筷子戳一下,若是肉能够很轻易的用筷子戳进,就表示已经好了。
2、加水的时候要加足量的水,如果中途水烧干的话再加水要加热水。
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